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中国网财经10月12日讯(记者 张润琪)昨天,新华?中盐系列价格指数在京发布,监测结果显示,基期(2018年1月)以来,食用盐价格指数稳中略升;工业盐价格指数微幅上涨,波动幅度大于同期食用盐价格指数。

据了解,新华?中盐系列价格指数由中国盐业集团有限公司和中国经济信息社共同编制并发布,该指数目前包括食用盐(商超)价格指数和两碱工业盐价格指数,分别反映了我国重点地区的食用盐和工业盐的市场价格变化,是我国相关领域涵盖全品种的首支指数。下一步,还有新华?中盐减盐指数将纳入指数体系,旨在量化评估我国“健康中国行动”减盐的实际成果。

新华中盐食用盐(商超)价格指数通过对全国主要城市大型连锁商超的食用盐价格及销量数据采集反映整体价格走势,与CPI指数相关系数达65.54%,一定程度上反映居民消费价格水平变化。新华中盐两碱工业盐价格指数通过采集全国大型两碱工业盐生产企业的价格及销量数据为市场定价提供基准,可视为PPI先行指标。

中盐集团董事长李耀强表示,国家盐业体制改革实施以来,食盐流通迈向市场化,食盐市场发生巨大变化,细分市场不断发展,价格形成机制逐渐呈现新的面貌。编制盐的价格指数,对于掌握生产、流通、消费、投资等各环节的经济信息,反映和监控国内盐业市场运行动态,了解人民群众消费需求,倡导健康用盐的消费习惯,推进整个盐行业供给侧改革和高质量发展都具有重要意义。

据中国疾控中心慢病和老龄健康管理处处长马吉祥介绍,高盐饮食会导致高血压、心脑血管疾病和其他慢性病,也是全球公共卫生的一个重要问题。医学研究表明,钠的摄入与血压升高密切相关,2015年中国居民营养与慢性病状况报告显示,我国居民人均每日食盐的摄入量是10.5克,是世界卫生组织推荐的5克摄入标准的2倍多一些。目前,我国现有高血压患者2.7亿,全人群高血压患病率达到25.2%。由高血压引发的心脑血疾病是居民死亡的第一位原因,也是当前威胁居民健康最突出的问题。

马吉祥提到,作为国家的全民健康生活方式行动办公室成员,倡议相关企业在产品研发上加大对减盐产品研发的资金投入,努力产出更多既能保证食品口味,又能减少钠、盐摄入量的减盐产品。

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